¿Por qué mi hijo gana peso? La verdad sobre la programación metabólica y los obesógenos
Durante años, la medicina nos ha dado una respuesta simplista a la obesidad infantil: "come mucho y se mueve poco". Sin embargo, como pediatra endocrinólogo , veo en consulta a familias que hacen "todo bien" y, aun así, se enfrentan a problemas metabólicos persistentes. ¿Y si la respuesta no estuviera solo en el plato, sino en lo que ocurrió antes de nacer? Aquí es donde entra la programación metabólica fetal , un concepto clave que manejamos en Medicina de Salón para entender la salud infantil desde la raíz. ¿Qué es la programación metabólica fetal? La programación metabólica es el proceso por el cual estímulos ambientales durante periodos críticos del desarrollo (como el embarazo y los primeros mil días de vida) alteran de forma permanente la fisiología del niño. No es solo genética; es epigenética . El cuerpo del feto "lee" el entorno a través de la madre. Si recibe señales de alerta o exposición a ciertos químicos, el organismo toma una decisión d...